Leivatootmisliini eesmärk

Leivatootmisliini kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi leiva tootmiseks, nagu prantsuse leib, baguette, ananassileib, siidist rullleib, hamburgeri täidisega leib, aurutatud kuklid, aurutatud kuklid jne, aga ka muretaigen, mungoa kook, abikaasa kook, kristallkook, su-stiilis kuukook, aurutatud kukkel, hobuse kabjakook, punase oa pastast kukkel (hamburger), moosisaia, lootoseseemnekukli, hommikusöögikukli, traadist joonistatud leib, prantsuse piimakukli, Xifu kook (lääne kook) , röstsai, väänatud leib jne.

Leiva tootmisliini rakendamine mängib olulist rolli tootmise efektiivsuse tõstmisel ning toote kvaliteedi ja maitse tagamisel. See vähendab nõudlust inimressursside järele ja parandab tootmise efektiivsust automatiseeritud tootmismeetodite abil. Samas on automatiseeritud tootmisprotsessis olevad seadmed stabiilsemad ja töökindlamad, mis vähendab tootmisõnnetuste esinemist ja parandab tööohutust.

Leiva tootmisliinil on järgmised tooteomadused:

Noaketta lõikamise ja vormimise põhimõte on vastu võetud tagamaks, et leib ei saaks pärast vormimist kergesti kahjustada ega deformeeruda.
Täisautomaatne täidismasin suudab täidist ühtlaselt toita, et tagada leiva tekstuuri.
Dünaamiline teaduslik disain tagab toote ühtlase ja õrna tiheduse ja poorid ning parandab elastsust ja veepeetust.
Kvaliteetne mikroarvuti juhtimine on vastu võetud ja töö on usaldusväärne.
Kõrge automatiseerituse tase, täpne kvantitatiivne ja ühtlane toote suurus.
Madalad nõuded jahu kvaliteedile, sobib erinevatele töökohtadele.
Kõrge efektiivsus, mis vastab 8–12 töötajale, kes valmistavad samal ajal käsitsi kukleid.
Mitmekesised tooted, saab toota erinevaid kukleid, kõrvitsakooke, aurutatud kukleid jne.